Kotchi Kotchi : le guide du voyageur au Japon – Alexandre Bonnefoy et Delphine Vaufrey

kotcho kotchi

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Le Japon est un pays fascinant qui peut dérouter le voyageur tant le choc culturel est important.

Ce guide complet vous offre une approche claire du pays et de sa culture afin d’organiser votre voyage dans les meilleures conditions et d’en profiter pleinement.

Guide pratique, guide des villes, mais aussi agenda des fêtes traditionnelles et guide culturel, Kotchi Kotchi propose également quelques idées d’itinéraires classiques ou hors des sentiers battus pour aller à la rencontre de votre Japon.
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L’avis du Tanuki : paws 4+paws coeur

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La cuisine des pays nordiques – Magnus Nilsson

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Une bible de la cuisine traditionnelle et familiale des pays nordiques vue par Magnus Nilsson, chef suédois de renommée internationale.

Magnus Nilsson a parcouru les pays nordiques pendant plusieurs années pour recueillir des recettes typiques de chaque pays et photographier les habitants et les paysages.

Ce livre est le recueil le plus complet disponible à ce jour sur la cuisine des pays scandinaves et leur patrimoine avec plus de 700 recettes authentiques et faciles à réaliser, venues du Danemark, des Îles Féroé, de Finlande, du Groenland, d’Islande, de Norvège et de Suède.

Unique en son genre, ce livre dévoile tant les ingrédients et les techniques que l’histoire culinaire des pays nordiques.


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